Spartizione di carne. Spartizione di carne – cuina, bovina e pollame, con spratizione in elementi. Spartizione e classificazione delle carni minute richiede l’utilizzo delle linee di spartizione.
La spartizione delle carni richiede l’uso: di banchi di spartizione in elementi con uso dei coltelli a disco senza denti oppure delle sege a disco, di nastri trasportatore con posti per spartizione, ritaglio e ingranaggio, di trasportatori delle ossa e di trasportatori dei recipienti.
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| Denominazione del prodotto: Spartizione di carne | ||
| Volume della produzione: secondo quanto accordato | Volume minimo della consegna: secondo quanto accordato | prezzo al pezzo: secondo la lista dei prezzi attuale |
| Qualità, certificazioni di sicurezza: CE, ISO 9001 | ||