Celle da forno

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Le celle da forno vengono usate per arrostire la carne e i suoi derivati. Le celle da forno sfruttano il processo di cottura nella forzata circolazione dell’aria calda, con massimo 250ºC. Il carrello durante il processo di cottura gira, garantendo in questo modo la cottura uniforme.

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Lisciviatore

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Scottatore. Produciamo le modernissime celle di affumicatura e scottatura, dall’altissia efficienza tecnica, pienamente automatizzate e favorevoli all’ambiente naturale. Inoltre proponiamo le celle per affumicatura tradizionale.
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