Le celle da forno vengono usate per arrostire la carne e i suoi derivati. Le celle da forno sfruttano il processo di cottura nella forzata circolazione dell’aria calda, con massimo 250ºC. Il carrello durante il processo di cottura gira, garantendo in questo modo la cottura uniforme.
La circolazione dell’aria calda avviene nel sistema chiuso e viene forzata da due ventilatori. Le celle da forno sono state dotate del sistema di cambio dell’umidità dell’aria riscaldata e grazie a questo è possibile evitare l’effetto di eccessiva essicazzione dei prodotti.
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| Denominazione del prodotto: Celle da forno | ||
| Volume della produzione: secondo quanto accordato | Volume minimo della consegna: secondo quanto accordato | prezzo al pezzo: secondo la lista dei prezzi attuale |
| Qualità, certificazioni di sicurezza: CE, ISO 9001 | ||